Natürlich

Oregano

Origanum vulgare

Auch bekannt als: Dost, Wilder Majoran, Oreganum, Gemeiner Dost, Wohlgemut

Gesund von 100 Punkten

Oregano ist mehr als nur ein Küchengewürz – er gehört zu den antioxidantienreichsten Lebensmitteln überhaupt. Die getrockneten Blätter liefern beeindruckende Mengen an Rosmarin- und Kaffeesäure, die freie Radikale neutralisieren. In der traditionellen Medizin wird Oregano seit Jahrhunderten bei Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Schwangere sollten allerdings auf größere Mengen verzichten, da Oregano wehenfördernd wirken kann.

Nährstoffprofil

Histamin

niedrig

Ballaststoffe

42.5 g

Kalzium

1597.0 mg

Eisen

36.8 mg

Magnesium

270.0 mg

Vitamin K

621.7 µg

Protein

9.0 g

Nachhaltigkeit

Geringer Wasserverbrauch Lange haltbar

Getrockneter Oregano ist sehr ressourcenschonend, da kleine Mengen ausreichen und er lange haltbar ist.

Einsatzgebiete

Warnhinweise

Oregano in größeren Mengen kann Wehen auslösen und sollte während der Schwangerschaft nur als Gewürz in kleinen Mengen verwendet werden.
Bei bekannter Allergie gegen Lippenblütler können Kreuzreaktionen auftreten.

Unverträglichkeiten

Lippenblütler-Allergie

Westliche Medizin vs. TCM

Westliche Medizin

Oregano enthält hohe Mengen an Antioxidantien, insbesondere Rosmarin- und Kaffeesäure, die freie Radikale neutralisieren können. Die ätherischen Öle Carvacrol und Thymol zeigen antimikrobielle Eigenschaften gegen verschiedene Bakterien und Pilze. Studien weisen auf entzündungshemmende Effekte hin, die bei Verdauungsbeschwerden hilfreich sein können. Der hohe Gehalt an Vitamin K unterstützt die Knochengesundheit und Blutgerinnung.

Carvacrol, Thymol, Antioxidantien

Moderate Studien

1-2 TL getrocknet täglich

Traditionelle Chinesische Medizin

In der TCM wird Oregano als wärmende Pflanze mit scharfem und bitterem Geschmack klassifiziert. Er bewegt das Qi in Lunge und Magen und kann bei Verdauungsschwäche und Erkältungssymptomen eingesetzt werden. Die wärmende Eigenschaft macht ihn besonders für Menschen mit Yang-Mangel und kalter Konstitution geeignet. Oregano kann dabei helfen, Feuchtigkeit zu transformieren und die Mitte zu stärken.

Warm

Scharf, bitter

Lunge, Magen

Qi bewegt, Feuchtigkeit transformiert

Worauf beim Kauf achten

Bio-Oregano wählen, da konventioneller oft bestrahlt wird und weniger ätherische Öle enthält
Getrockneten Oregano in luftdichten Behältern dunkel lagern – verliert nach einem Jahr deutlich an Aroma
Frischen Oregano erkennt man an kräftig grünen Blättern ohne braune Stellen oder welke Ränder
Griechischer Oregano hat meist einen intensiveren Geschmack als türkischer oder italienischer

Häufige Fragen

Wie viel Oregano kann man täglich essen?

Als Gewürz sind 1-2 Teelöffel täglich unbedenklich. Größere Mengen oder konzentrierte Oregano-Öle sollten nur kurzzeitig verwendet werden, da sie die Schleimhäute reizen können.

Ist frischer oder getrockneter Oregano gesünder?

Getrockneter Oregano enthält deutlich höhere Konzentrationen an Antioxidantien, da die Wirkstoffe beim Trocknen konzentriert werden. Frischer Oregano schmeckt milder und eignet sich besser für empfindliche Gerichte.

Kann Oregano bei Erkältungen helfen?

Oregano enthält Carvacrol und Thymol, die antimikrobielle Eigenschaften haben. Als Tee oder Inhalation kann er bei Erkältungssymptomen lindernd wirken, ersetzt aber keine medizinische Behandlung.

Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte eine Fachperson konsultieren.