Wassermelone
Citrullus lanatus
Auch bekannt als: Wassermelonen, Wasser-Melone, Citrullus lanatus, Angurie
Die Wassermelone besteht zu über 90 Prozent aus Wasser und ist damit einer der leichtesten Snacks überhaupt. Anders als bei den meisten anderen Früchten steigt ihr Lycopingehalt, ein Antioxidans, das auch in Tomaten vorkommt, mit zunehmender Reife am Feld weiter an – sie reift nach der Ernte kaum noch nach, weshalb der Kaufzeitpunkt für den Geschmack entscheidend ist. In der TCM wird sie seit Jahrhunderten zur Kühlung bei Sommerhitze eingesetzt.
Nährstoffprofil (je 100 g)
Nährwerte: USDA FoodData Central (SR Legacy), Eintrag 167765, Stand 2026-08-20
Nachhaltigkeit
Wassermelonen aus regionalem Anbau in der Saison bevorzugen, da importierte Ware lange Transportwege hat.
Saisonkalender
Warnhinweise
- Trotz niedrigem Kaloriengehalt kann der hohe glykämische Index bei Diabetes relevant sein.
Westliche Medizin vs. TCM
Westliche Medizin
Dem Lycopin wird eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System zugeschrieben. Die Aminosäure Citrullin, die vor allem in der oft weggeworfenen weißen Schale konzentriert ist, wird mit der Durchblutung in Verbindung gebracht und daher von Sportlern geschätzt. Kalium wird mit der Herzfunktion und dem Wasserhaushalt in Verbindung gebracht.
Traditionelle Chinesische Medizin
In der TCM gilt Wassermelone als stark kühlend und befeuchtend, weshalb sie besonders bei Sommerhitze geschätzt wird. Sie leitet Hitze aus und unterstützt die Nieren beim Ausscheiden von Feuchtigkeit. Der süße Geschmack nährt das Milz-Qi, jedoch sollte sie bei Milz-Yang-Schwäche nur in Maßen verzehrt werden. Die kühlende Wirkung macht sie ideal bei innerer Hitze und Trockenheit. Bei kalter Konstitution oder Verdauungsschwäche wird Zurückhaltung empfohlen.
Angaben nach gängiger TCM-Literatur. Zuordnungen von Thermik, Geschmack und Meridianen unterscheiden sich je nach Quelle.
Worauf beim Kauf achten
- Auf einen satten, dumpfen Klang beim Klopfen achten - das deutet auf Reife hin
- Die Schale sollte matt glänzen und einen gelblichen Fleck an der Auflagestelle aufweisen.
- Schwere Früchte enthalten meist mehr Saft als leichte.
- Lagern Sie ganze Melonen bei Zimmertemperatur, angeschnittene Früchte gehören abgedeckt in den Kühlschrank und sollten binnen 2-3 Tagen verzehrt werden.
Häufige Fragen
Kann Wassermelone beim Abnehmen helfen?
Ja, durch den hohen Wassergehalt und die geringen Kalorien kann sie als sättigender Snack dienen. Der natürliche Zucker sollte aber bei Diäten berücksichtigt werden.
Ist Wassermelone für Diabetiker geeignet?
Trotz geringer Kalorien hat Wassermelone einen hohen glykämischen Index. Diabetiker sollten sie in Maßen genießen und den Blutzucker im Blick behalten.
Wann sollte man Wassermelone nicht essen?
Bei sehr schwacher Verdauung oder kalter Konstitution sollte man zurückhaltend sein. Auch direkt nach üppigen Mahlzeiten kann sie die Verdauung belasten.
Pestizid-Belastung
Wassermelonen gehören dank ihrer dicken, ungenießbaren Schale zu den am wenigsten belasteten Früchten (EWG 'Clean Fifteen'). Das Fruchtfleisch ist gut geschützt.
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Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte eine Fachperson konsultieren.