Natürlich

Manuka Honig

Leptospermum scoparium

Auch bekannt als: Manukahonig, Manuka-Honig, Neuseeland Honig, Teebaum Honig, MGO Honig, Aktiver Honig

Gesund von 100 Punkten

Manuka Honig aus Neuseeland gilt als Superfood mit wissenschaftlich belegter antibakterieller Wirkung durch den Wirkstoff Methylglyoxal (MGO). Studien bestätigen seine Effektivität gegen multiresistente Bakterien und seine Unterstützung der Wundheilung. Allerdings ist echter Manuka Honig sehr teuer und der Markt ist von Fälschungen durchsetzt. Für gesunde Erwachsene kann er eine wertvolle Ergänzung sein, Diabetiker und Säuglinge sollten jedoch vorsichtig sein.

Nährstoffprofil

Histamin

niedrig

Kalorien

304.0 kcal

Kohlenhydrate

76.0 g

Protein

0.3 g

Ballaststoffe

0.2 g

Vitamin C

0.5 mg

Kalium

52.0 mg

Nachhaltigkeit

Langer Transportweg Bienenfreundlich

Manuka Honig stammt ausschließlich aus Neuseeland, was lange Transportwege und einen hohen CO2-Fußabdruck bedeutet.

Einsatzgebiete

Warnhinweise

Honig kann Clostridium botulinum-Sporen enthalten, die bei Säuglingen zu lebensbedrohlichem Botulismus führen können.
Hoher Zuckergehalt kann den Blutzuckerspiegel stark erhöhen und erfordert entsprechende Anpassung der Medikation.

Unverträglichkeiten

Honigallergie
Pollenallergie

Westliche Medizin vs. TCM

Westliche Medizin

Manuka Honig enthält Methylglyoxal (MGO), das für seine starke antibakterielle Wirkung verantwortlich ist. Studien zeigen eine effektive Wirkung gegen multiresistente Bakterien wie MRSA. Die Konzentration wird durch den UMF-Wert (Unique Manuka Factor) oder MGO-Gehalt angegeben. Klinische Anwendungen finden sich in der Wundbehandlung und bei Atemwegsinfekten. Die antioxidativen Eigenschaften unterstützen zusätzlich die Zellregeneration.

Methylglyoxal, Wasserstoffperoxid, Phenolsäuren

Mittel (klinische Studien vorhanden)

1-2 TL täglich, äußerlich je nach Bedarf

Traditionelle Chinesische Medizin

In der TCM wird Honig als süß und neutral bis leicht warm eingestuft und dem Lungen-, Milz- und Dickdarm-Meridian zugeordnet. Er tonisiert die Mitte, befeuchtet Trockenheit und harmonisiert andere Arzneimittel. Manuka Honig wird besonders bei Lungen-Trockenheit mit trockenem Husten und bei Milz-Qi-Schwäche eingesetzt. Seine befeuchtende Eigenschaft macht ihn wertvoll bei innerer Trockenheit und zur Unterstützung der Verdauungskraft. Die warme Thermik stärkt das Yang-Qi und wärmt die Mitte.

Neutral bis leicht warm

Süß

Lunge, Milz, Dickdarm

Qi tonisiert, Trockenheit befeuchtet

Worauf beim Kauf achten

Achten Sie auf den MGO-Wert auf dem Etikett – mindestens MGO 100+ für therapeutische Wirkung, MGO 400+ für stärkere Effekte
Kaufen Sie nur bei seriösen Händlern mit Zertifikat der neuseeländischen Behörden (MPI-Nummer auf der Verpackung)
Echter Manuka Honig kostet deutlich mehr als normaler Honig – Schnäppchen sind meist gefälscht
Lagern Sie den Honig bei Raumtemperatur und verschlossen – er kristallisiert langsamer als andere Honigsorten

Häufige Fragen

Wie viel Manuka Honig darf man täglich essen?

1-2 Teelöffel täglich gelten als optimale Menge für gesundheitliche Vorteile. Mehr ist nicht unbedingt besser, da Honig viel Zucker enthält und die Kalorienbilanz belasten kann.

Kann man Manuka Honig in heißen Tee geben?

Temperaturen über 40°C können die empfindlichen Enzyme und MGO-Verbindungen zerstören. Für therapeutische Wirkung sollten Sie den Honig pur einnehmen oder in lauwarme Getränke rühren.

Ist Manuka Honig für Diabetiker geeignet?

Trotz seiner gesundheitlichen Vorteile ist Manuka Honig immer noch Zucker und lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen. Diabetiker sollten ihn nur nach Rücksprache mit dem Arzt und in sehr kleinen Mengen verwenden.

Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte eine Fachperson konsultieren.