Probiotika

Lebende Mikroorganismen, die die Darmflora positiv beeinflussen.

Probiotika sind nützliche Bakterien und Hefen, die – in ausreichender Menge aufgenommen – die Gesundheit fördern. Sie besiedeln den Darm und verdrängen schädliche Keime, stärken die Darmbarriere und unterstützen das Immunsystem. Die wichtigsten Stämme sind Lactobacillus und Bifidobacterium. Natürliche Quellen sind fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut und Kimchi. Probiotische Nahrungsergänzungsmittel können sinnvoll sein – allerdings kommt es auf die richtigen Stämme und eine ausreichend hohe Dosis an.
Verwandte Begriffe: Präbiotika, Fermentation, Darmgesundheit
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