wie-gesund-ist.de

Lexikon

Gesundheitsbegriffe einfach erklärt

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

A

Adaptogene Pflanzenstoffe, die dem Körper helfen, sich an Belastungen anzupassen. Antioxidantien Schutzstoffe, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale bewahren.

B

Ballaststoffe Unverdauliche Pflanzenfasern, die die Verdauung fördern und lange satt halten. Bioverfügbarkeit Wie viel von einem Nährstoff der Körper tatsächlich aufnehmen und nutzen kann. Blutzucker Die Konzentration von Glukose im Blut – beeinflusst Energie, Hunger und langfristige Gesundheit.

C

Carotinoide Gelb-orange-rote Pflanzenfarbstoffe mit schützender Wirkung für Augen und Haut. Curcumin Der aktive Wirkstoff in Kurkuma mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften.

D

Darmgesundheit Der Zustand des Darms und seiner Billionen Mikroorganismen, der die gesamte Gesundheit beeinflusst. DHA (Docosahexaensäure) Omega-3-Fettsäure, die besonders wichtig für Gehirn, Augen und Nervensystem ist.

E

Entzündungen Natürliche Abwehrreaktion des Körpers, die chronisch zum Problem werden kann.

F

Fermentation Natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen Lebensmittel haltbar und nährstoffreicher machen. Flavonoide Pflanzenfarbstoffe mit starker antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Freie Radikale Aggressive Sauerstoffverbindungen, die Zellen schädigen können.

G

Glykämischer Index (GI) Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzucker ansteigen lässt.

I

Insulin Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert und Zucker in die Zellen schleust.

N

Nährstoffdichte Wie viele Vitamine, Mineralien und Schutzstoffe ein Lebensmittel pro Kalorie liefert.

O

Omega-3-Fettsäuren Essentielle Fettsäuren mit entzündungshemmender Wirkung, wichtig für Herz und Gehirn. Omega-6-Fettsäuren Essentielle Fettsäuren, die in der modernen Ernährung oft im Übermaß vorkommen.

P

Phytinsäure Antinährstoff in Getreide und Hülsenfrüchten, der Mineralien binden kann. Polyphenole Große Gruppe pflanzlicher Schutzstoffe mit starker antioxidativer Wirkung. Probiotika Lebende Mikroorganismen, die die Darmflora positiv beeinflussen. Präbiotika Ballaststoffe, die als Nahrung für nützliche Darmbakterien dienen.

S

Sekundäre Pflanzenstoffe Bioaktive Substanzen in Pflanzen, die über die reine Nährstoffversorgung hinaus gesundheitlich wirken.

T

Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) Jahrtausendealtes Medizinsystem, das Lebensmittel nach thermischer Wirkung und Organbezug einteilt.