WHO (World Health Organization)
Die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen.
Die WHO (World Health Organization, deutsch Weltgesundheitsorganisation) ist die Gesundheitsbehörde der Vereinten Nationen. Sie bewertet weltweit verfügbare Studien und spricht auf dieser Grundlage globale Gesundheits- und Ernährungsempfehlungen aus, etwa zu Zucker-, Salz- oder Fettzufuhr. Ihre Leitlinien gelten als internationale Referenz und fließen häufig in nationale Empfehlungen einzelner Länder ein.
Verwandte Begriffe:
DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
