Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)
Jahrtausendealtes Medizinsystem, das Lebensmittel nach thermischer Wirkung und Organbezug einteilt.
Die Traditionelle Chinesische Medizin betrachtet Nahrung als Heilmittel. Jedes Lebensmittel wird nach seiner thermischen Wirkung (heiß, warm, neutral, kühlend, kalt), seinem Geschmack (süß, sauer, bitter, scharf, salzig) und seinem Organbezug (Meridiane) bewertet. Ingwer gilt zum Beispiel als wärmend und stärkt die Mitte (Magen-Milz), während Gurke kühlend wirkt. Ziel ist es, durch die richtige Ernährung das Gleichgewicht von Yin und Yang zu erhalten und das Qi (Lebensenergie) zu stärken. Auf wie-gesund-ist.de zeigen wir bei jedem Lebensmittel die TCM-Perspektive neben der westlichen Sicht.
