Guave
Psidium guajava
Die Guave ist eine der vitamin-C-reichsten Früchte überhaupt und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Mit ihrem charakteristischen süß-sauren Geschmack und der cremigen Textur liefert sie nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch wertvolle Antioxidantien. Sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale sind essbar und nährstoffreich. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird die Guave als harmonisierende Frucht geschätzt, die besonders das Lungen-System stärkt.
Nährwerte
Warnhinweise
- Bei empfindlicher Verdauung kann der hohe Ballaststoffgehalt zu Blähungen oder Durchfall führen.
Westliche Medizin vs. TCM
Westliche Medizin
Guaven sind außergewöhnlich reich an Vitamin C und enthalten mehr als viermal so viel wie Orangen. Die hohe Konzentration an Antioxidantien, einschließlich Lycopin und Quercetin, unterstützt das Immunsystem und schützt vor oxidativem Stress. Der hohe Ballaststoffgehalt fördert eine gesunde Verdauung und kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Studien zeigen, dass regelmäßiger Guavenkonsum entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Hautgesundheit unterstützen kann.
Traditionelle Chinesische Medizin
In der TCM wird die Guave als thermisch neutral bis kühl eingestuft und dem süß-sauren Geschmack zugeordnet. Sie wirkt hauptsächlich auf die Meridiane von Lunge, Magen und Milz. Die Guave stärkt das Lungen-Qi und unterstützt damit die Abwehrkraft des Körpers. Ihre kühlende Natur macht sie besonders wertvoll bei innerer Hitze und zur Beruhigung des Magens. Die Frucht harmonisiert die Mitte und unterstützt die Transformation von Nahrung und Feuchtigkeit.
Empfohlene Tagesmenge
100-200g
1-2 mittelgroße Früchte pro Tag, idealerweise zwischen den Mahlzeiten
Worauf beim Kauf achten
- Reife Guaven geben bei leichtem Druck nach und duften süßlich am Stielansatz
- Die Schale sollte glatt und unbeschädigt sein, kleine braune Flecken sind normal
- Unreife Früchte können bei Raumtemperatur nachreifen
- Im Kühlschrank halten sich reife Guaven 2-3 Tage
Häufige Fragen
Kann man die Schale der Guave mitessen?
Ja, die Schale ist essbar und enthält sogar mehr Vitamin C als das Fruchtfleisch. Sie sollte jedoch gründlich gewaschen werden.
Wie erkennt man eine reife Guave?
Reife Guaven geben bei leichtem Druck nach und verströmen einen süßlichen Duft. Die Farbe variiert je nach Sorte von grün bis gelblich.
Können Guaven bei Diabetes gegessen werden?
Ja, Guaven haben einen niedrigen glykämischen Index und die Ballaststoffe können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dennoch sollte die Menge beachtet werden.
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Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte eine Fachperson konsultieren.