Präbiotika
Ballaststoffe, die als Nahrung für nützliche Darmbakterien dienen.
Präbiotika sind spezielle Ballaststoffe, die der Mensch nicht verdauen kann, die aber von nützlichen Darmbakterien als Nahrung verwertet werden. Sie fördern selektiv das Wachstum gesundheitsförderlicher Keime im Darm. Bekannte Präbiotika sind Inulin, Fructooligosaccharide (FOS) und resistente Stärke. Natürliche Quellen: Chicorée, Topinambur, Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Bananen und Haferflocken. Präbiotika und Probiotika ergänzen sich ideal – zusammen spricht man von Synbiotika.