Natürlich Vorsicht

Nuss-Nougat-Creme

Ungesund von 100 Punkten

Nuss-Nougat-Creme ist eine der bekanntesten Nuss-Nougat-Cremes weltweit und steht als süßer Brotaufstrich in vielen Haushalten. Die cremige Konsistenz und der süße Geschmack machen sie besonders bei Kindern beliebt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Nuss-Nougat-Creme jedoch eher als Süßware denn als Nährstofflieferant zu betrachten. Der hohe Zucker- und Fettgehalt macht sie zu einem sehr kalorienreichen Produkt mit begrenztem Nährwert.

Darf auch mal sein

Manchmal ist ein Löffel Nuss-Nougat-Creme einfach pure Seelenwärme - ob direkt aus dem Glas oder auf einem frischen Brötchen. Diese süße Auszeit kann genauso wichtig sein wie eine liebevolle Umarmung und darf ohne schlechtes Gewissen zelebriert werden. Einfach bewusst genießen und das Leben süßer machen.

Nährwerte

539 kcal / 100g

6.3g Protein

3.0g Ballaststoffe

0mg Vitamin C

Einsatzgebiete

Gefahren

Übergewicht
Karies
Blutzuckerspitzen
Suchtpotential

Warnhinweise

Mit über 50% Zucker sollte Nuss-Nougat-Creme nur in sehr kleinen Mengen konsumiert werden.
Enthält Haselnüsse, Milch und kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Unverträglichkeiten

Nussallergie
Laktoseintoleranz
Glutenunverträglichkeit (bei bestimmten Rezepturen)

Westliche Medizin vs. TCM

Westliche Medizin

Nuss-Nougat-Creme besteht zu über 50% aus Zucker und Palmöl, was zu einer sehr hohen Kaloriendichte führt. Der Haselnussanteil liegt bei nur etwa 13%, während der Kakaoanteil minimal ist. Die hohe Menge an gesättigten Fettsäuren und raffinierten Zuckern kann bei regelmäßigem Konsum zu Gewichtszunahme und Stoffwechselproblemen beitragen. Positive Nährstoffe wie Vitamin E aus den Haselnüssen sind aufgrund der geringen Menge vernachlässigbar.

Zucker (56%), Palmöl (31%), Haselnüsse (13%)

Niedrig für Gesundheitsvorteile

Maximal 15g täglich

Traditionelle Chinesische Medizin

Aus TCM-Sicht wirkt Nuss-Nougat-Creme stark befeuchtend und verschleimend auf den Organismus. Die süße Thermik und der hohe Zuckergehalt können die Milz schwächen und zu Feuchtigkeit-Ansammlungen führen. Haselnüsse haben zwar eine wärmende Wirkung und stärken die Nieren-Energie, jedoch ist ihr Anteil zu gering für therapeutische Effekte. Der übermäßige süße Geschmack kann langfristig das Qi schwächen und zu Verdauungsproblemen führen.

Neutral bis warm

Süß

Milz, Magen

Befeuchtend, verschleimend

Empfohlene Tagesmenge

15g (1 Esslöffel)

Ein Esslöffel als gelegentliche Süßigkeit, nicht täglich empfohlen

Worauf beim Kauf achten

Auf kleinere Glasgrößen setzen, um den Verbrauch zu begrenzen
Alternative Nuss-Cremes mit höherem Nussanteil und weniger Zucker wählen
Bio-Varianten bevorzugen, die auf nachhaltigeres Palmöl setzen
Portionsgrößen mit kleinen Löffeln kontrollieren

Häufige Fragen

Ist Nuss-Nougat-Creme wirklich so ungesund?

Nuss-Nougat-Creme enthält über 50% Zucker und ist sehr kalorienreich. Als gelegentliche Süßigkeit in kleinen Mengen ist sie unbedenklich, bei regelmäßigem Konsum kann sie jedoch zu Gewichtsproblemen beitragen.

Wie viel Nuss-Nougat-Creme darf man täglich essen?

Empfohlen wird maximal ein Esslöffel (15g) als gelegentliche Süßigkeit. Täglicher Konsum sollte vermieden werden, da die hohe Kaloriendichte schnell zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Gibt es gesündere Alternativen zu Nuss-Nougat-Creme?

Ja, Nuss-Cremes mit höherem Nussanteil und weniger Zucker sind ernährungsphysiologisch günstiger. Auch selbstgemachte Varianten aus gerösteten Nüssen bieten mehr Nährstoffe bei weniger Zusatzstoffen.

Dieser Artikel dient ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte eine Fachperson konsultieren.