Intervallfasten
Essmuster mit festen Essens- und Fastenphasen – etwa 16 Stunden fasten, 8 Stunden essen.
Intervallfasten beschreibt verschiedene Essmuster, bei denen Phasen der normalen Nahrungsaufnahme und des Fastens abwechseln. Die populärste Variante ist 16:8 – 16 Stunden fasten, 8 Stunden essen. Weitere Formen sind 5:2 (fünf normale Tage, zwei sehr kalorienarme Tage) oder 24-Stunden-Fasten einmal pro Woche. Studien deuten auf positive Effekte auf Gewicht, Insulinsensitivität und Entzündungsmarker hin. In den Fastenphasen dürfen Wasser, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee konsumiert werden. Für Menschen mit Diabetes, Essstörungen oder in der Schwangerschaft ist Intervallfasten nicht geeignet.