Spinat
Spinacia oleracea
Natürlich
23
kcal
Kalorien
2.9g
/100g
Protein
2.2g
/100g
Ballaststoffe
28mg
/100g
Vitamin C
Einsatzgebiete
Warnhinweise & Verträglichkeit
Oxalsäure & Nierensteine
Eines der oxalsäurereichsten Lebensmittel. Bei Neigung zu Nierensteinen einschränken. Oxalsäure bindet Kalzium und Eisen.
Histamin & Nitrat
Aufgewärmter Spinat kann erhöhte Nitritwerte enthalten. Gilt als Histaminliberator.
Westliche Medizin vs. TCM
WESTLICHE MEDIZIN
Liefert Eisen, Folsäure, Vitamin K und Lutein. Eisen wird durch Vitamin C besser absorbiert. Blanchieren reduziert Oxalsäure.
Wirkstoff:Eisen, Folsäure, Lutein
Evidenz:Stark bei Blutbildung
Dosierung:100–150 g / Tag
CHINESISCHE MEDIZIN
Nährt und kühlt das Blut, befeuchtet Darm, unterstützt Leber. Bei Blut-Mangel mit Trockenheit empfohlen.
Thermik:Kühl
Geschmack:Süß
Meridiane:Leber, Dickdarm
Wirkung:Blut nährend, befeuchtend
Empfohlene Tagesmenge
100–150 g
kurz blanchiert oder im Smoothie
Hinweis: Die Inhalte auf wie-gesund-ist.de dienen ausschließlich der Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.