Milch
Bos taurus (Kuhmilch)
Natürlich
64
kcal
Kalorien
3.4g
/100g
Protein
0g
/100g
Ballaststoffe
1mg
/100g
Vitamin C
Einsatzgebiete
Warnhinweise & Verträglichkeit
Kontroverse Datenlage
Die Annahme, Milch stärke Knochen, wird zunehmend differenziert betrachtet. Skandinavische Studien zeigen keinen klaren Schutz vor Osteoporose. Milch enthält IGF-1-fördernde Faktoren und Hormone, deren Langzeitwirkung diskutiert wird.
Laktose & Milcheiweiß
Ca. 15–20% der Deutschen sind laktoseintolerant, weltweit ca. 65%. Milcheiweißallergie ist davon zu unterscheiden und betrifft vor allem Kleinkinder. Laktosefreie Milch ist eine Alternative bei Intoleranz.
Westliche Medizin vs. TCM
WESTLICHE MEDIZIN
Milch liefert Kalzium (120 mg/100g), hochwertiges Protein, Vitamin B12 und B2. Gute Quelle für Jod. Die Evidenz für Knochengesundheit ist weniger eindeutig als lange angenommen. Fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir) werden oft besser vertragen und bieten Probiotika.
Wirkstoff:Kalzium, Protein, B12, B2, Jod
Evidenz:Moderat bei Knochen, stark als Nährstoffquelle
Dosierung:250 ml / Tag (oder fermentiert)
CHINESISCHE MEDIZIN
Kuhmilch ist in der TCM kühl, süß und stark befeuchtend. Sie nährt Yin und Blut, kann aber bei übermäßigem Konsum Feuchtigkeit und Schleim erzeugen – besonders bei schwacher Milz. Die TCM empfiehlt Milch eher warm zu trinken und in Maßen. Ziegenmilch gilt als wärmender und besser verträglich.
Thermik:Kühl
Geschmack:Süß
Meridiane:Lunge, Magen, Herz
Wirkung:Yin und Blut nährend, stark befeuchtend, Schleim-bildend
Empfohlene Tagesmenge
250 ml
oder als Joghurt/Kefir (besser verträglich)
Hinweis: Die Inhalte auf wie-gesund-ist.de dienen ausschließlich der Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.