Matcha
Camellia sinensis (zu Pulver vermahlene Teeblätter)
Natürlich
324
kcal
Kalorien
30.6g
/100g
Protein
38.5g
/100g
Ballaststoffe
60mg
/100g
Vitamin C
Einsatzgebiete
Warnhinweise & Verträglichkeit
Hoher Koffeingehalt
Matcha enthält etwa 70mg Koffein pro Gramm Pulver. Bei übermäßigem Konsum können Unruhe, Schlafstörungen und Herzrasen auftreten.
Schwangerschaft und Stillzeit
Aufgrund des hohen Koffeingehalts sollten Schwangere und Stillende den Konsum einschränken oder ganz vermeiden.
Eisenaufnahme
Die enthaltenen Tannine können die Eisenaufnahme hemmen. Matcha sollte nicht direkt zu eisenreichen Mahlzeiten getrunken werden.
Koffeinunverträglichkeit
Personen mit Koffeinsensitivität können bereits bei kleinen Mengen Nervosität, Magenbeschwerden oder Kopfschmerzen entwickeln.
Westliche Medizin vs. TCM
WESTLICHE MEDIZIN
Matcha ist reich an Catechinen, insbesondere EGCG (Epigallocatechingallat), die starke antioxidative Eigenschaften besitzen. Studien zeigen, dass diese Verbindungen Zellschäden durch freie Radikale reduzieren und entzündungshemmend wirken können. Das enthaltene L-Theanin wirkt beruhigend und kann in Kombination mit Koffein eine fokussierte, entspannte Wachheit fördern. Die hohe Chlorophyllkonzentration unterstützt die Entgiftungsfunktion der Leber. Matcha liefert zudem B-Vitamine, Vitamin C und Mineralstoffe wie Kalium und Eisen.
Wirkstoff:EGCG, L-Theanin, Chlorophyll
Evidenz:Gut belegt für Antioxidantien
Dosierung:1-2g täglich
CHINESISCHE MEDIZIN
In der TCM wird Matcha als kühl bis neutral eingestuft und dem bitteren Geschmack zugeordnet. Er klärt Hitze aus dem Herzen und beruhigt den Geist (Shen), was bei mentaler Unruhe und eingespannten Phasen hilfreich ist. Matcha öffnet die Meridiane von Herz und Leber und unterstützt die Qi-Zirkulation. Die kühlende Wirkung macht ihn besonders für Menschen mit Hitze-Konstitution geeignet. Bei schwacher Milz-Energie sollte Matcha nur in Maßen und nicht auf nüchternen Magen konsumiert werden.
Thermik:Kühl bis neutral
Geschmack:Bitter, süß
Meridiane:Herz, Leber
Wirkung:Klärt Hitze, beruhigt Shen
Empfohlene Tagesmenge
1-2g Pulver
entspricht etwa 1/2 bis 1 Teelöffel, aufgelöst in warmem Wasser
Hinweis: Die Inhalte auf wie-gesund-ist.de dienen ausschließlich der Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.