Honig
Mel (Apis mellifera)
Natürlich
304
kcal
Kalorien
0.3g
/100g
Protein
0g
/100g
Ballaststoffe
0.5mg
/100g
Vitamin C
Einsatzgebiete
Warnhinweise & Verträglichkeit
Nicht für Säuglinge
Honig kann Clostridium-botulinum-Sporen enthalten. Für Kinder unter 12 Monaten lebensgefährlich (Säuglingsbotulismus). Niemals Honig an Babys geben.
Zucker bleibt Zucker
Honig besteht zu 80% aus Zucker (Fruktose und Glukose). Kaloriengehalt ähnlich wie Haushaltszucker. Bei Diabetes und Gewichtsreduktion genauso sparsam einsetzen. Der gesundheitliche Vorteil gegenüber Zucker ist real, aber gering.
Fruktose
Hoher Fruktoseanteil kann bei Fruktosemalabsorption Beschwerden auslösen.
Westliche Medizin vs. TCM
WESTLICHE MEDIZIN
Honig hat nachgewiesene antibakterielle Eigenschaften (besonders Manuka-Honig mit hohem MGO-Gehalt). Studien zeigen Wirksamkeit bei Husten – teilweise besser als Hustenstiller. Enthält Enzyme, Flavonoide und Phenolsäuren. Die Nährstoffdichte ist jedoch gering.
Wirkstoff:Methylglyoxal (Manuka), Enzyme, Flavonoide
Evidenz:Moderat bei Husten, stark bei Wundheilung (Manuka)
Dosierung:1–2 EL / Tag
CHINESISCHE MEDIZIN
Honig (Feng Mi) ist eines der ältesten Arzneimittel der TCM. Er tonisiert das Qi der Mitte, befeuchtet Trockenheit und harmonisiert andere Kräuter. Traditionell in warmem Wasser aufgelöst als Stärkungsmittel bei Erschöpfung. Roher Honig wird als hochwertiger betrachtet als erhitzter.
Thermik:Neutral bis leicht warm
Geschmack:Süß
Meridiane:Milz, Magen, Lunge, Dickdarm
Wirkung:Qi tonisierend, befeuchtend, harmonisierend
Empfohlene Tagesmenge
1–2 EL
roh, nicht über 40°C erhitzen
Hinweis: Die Inhalte auf wie-gesund-ist.de dienen ausschließlich der Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.