Erdnussbutter
Arachis hypogaea (Mus)
Natürlich
588
kcal
Kalorien
25g
/100g
Protein
6g
/100g
Ballaststoffe
0mg
/100g
Vitamin C
Einsatzgebiete
Warnhinweise & Verträglichkeit
Kalorienreich & Zusatzstoffe
588 kcal/100 g – sehr energiedicht. Viele Marken enthalten zugesetzten Zucker, Palmöl und Salz. Nur Produkte mit 100% Erdnüssen (ggf. plus Salz) kaufen. Portionsgröße: max. 2 EL.
Erdnussallergie
Erdnüsse sind eines der häufigsten und potenziell schwersten Allergene weltweit. Anaphylaxie möglich. EU-Hauptallergen. Kreuzreaktionen mit Lupinen.
Westliche Medizin vs. TCM
WESTLICHE MEDIZIN
Erdnussbutter ist proteinreich (25 g/100 g) und liefert einfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Magnesium und Niacin. Studien zeigen moderaten Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei regelmäßigem Verzehr. Wichtig: Auf Aflatoxine achten – Erdnüsse sind anfällig für Schimmelpilze.
Wirkstoff:Ölsäure, Vitamin E, Magnesium, Niacin
Evidenz:Moderat bei Herz, stark als Proteinquelle
Dosierung:2 EL / Tag (ca. 30 g)
CHINESISCHE MEDIZIN
Erdnüsse sind in der TCM neutral bis leicht wärmend. Sie stärken die Milz, befeuchten die Lunge und nähren das Blut. Bei Feuchtigkeit-Hitze (Hautunreinheiten, fettiger Stuhl) reduzieren.
Thermik:Neutral bis leicht warm
Geschmack:Süß
Meridiane:Milz, Lunge
Wirkung:Milz stärkend, Blut nährend
Empfohlene Tagesmenge
2 EL (ca. 30 g)
100% Erdnüsse, ohne Zusätze
Hinweis: Die Inhalte auf wie-gesund-ist.de dienen ausschließlich der Information und ersetzen keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden bitte ärztlichen Rat einholen.